「パルシェ香りの館＆香りの湯」淡路島・観光農園

パルシェ香りの館＆香りの湯（淡路市・旧津名郡一宮町）
旅の疲れをハーブが癒してくれる。五感に響く香りのテーマパーク。


淡路の真ん中あたりの高台、瀬戸内の素晴らしい景色が一望できる香りの体験スポット。
園内に広がる洋風庭園には約１５０種類の芳香樹木やハーブの花が咲き乱れ近づくだけで素敵な香りが広がっている。
こちらでは香りについてさまざまなことを学んだり、ポプリやリース、サシェ、香料などの香りグッズや試験栽培されている珍しいハーブが購入できる。
館内にはショップや展示室のほかリース作りが体験できる部屋もあり定期的に教室を開催。地元の若い女性にも大人気。
レストランでは自家栽培のハーブをふんだんに使った南欧風メニューが豊富で地元の新鮮な魚料理が人気だ。
隣接の『香りの湯』はハーブの香りの演出が洒落た天然温泉クアリゾート。
俗に美人の湯といわれる弱アルカリ性単純低温泉で、気泡風呂や桧風呂、打たせ湯、ブローバス、ジャグジーなど趣の違った湯がたっぷり。
神経痛や筋肉痛に効くので、旅の疲れを取るためにぜひ立ち寄りたい。
ペンション　コサージュオーナー夫婦の体験記。
ランチを食べに行くのとカモミール畑を見学して来ました。


旬をちょっとすぎたかな？と思います。
行かれるなら今です。


それにしても、ここのレストランの「シーフード」カレー（￥1260）はお勧めです。美味しいんです。（画像で紹介できずすみません）
もちろん、「ラベンダー」味のソフトクリームもお勧めです。（￥300）


ちょっと、曇っていましたが、瀬戸内海が一望できるビューポイントです。


ペンション　コサージュから約20分ほどです。

淡路産　たまねぎのご紹介

淡路島のたまねぎの味はやっぱり日本一！
Q、何故って？
A、淡路産の玉ねぎは糖度が高く香りも優れており、玉ねぎ特有の辛味も比較的少なく、繊維も柔らかくて本当に美味しいのです。
見てください！これが、新玉ねぎです。
4月の中旬から5月の中旬位に収穫する早稲ものです。


色は乳白色で、生で薄くスライスして食べられるほど甘くて美味しいのが特徴。スライスして30分ほど空気にさらした後、調理に使うとより一層旨味が増します。
ちょっとした都会の料理屋さん、また食のお店やさんでは淡路産の玉ねぎは調理には必需品のようです。


さあ、今日はペンション　コサージュでは何のお料理に使おうかな！！！

小さなお客様たち

ある朝の小さなお客様たちの素顔。
遠くで、見守ってくれているのは、ゆっくり朝食を召し上がっているお父さん・お母さんです。








結構みんなくつろいでいます。
時には、おうちに帰るのが「いやだ！」と言い出す子もいます。
子ども達も、居心地が良いかどうか？解っています。
コサージュのオーナー夫婦としては嬉しい限りです。