淡路島　観光 　福良 そうめん（手延素麺）のご紹介

淡路そうめん元祖「金山の手延べそうめん」をご紹介します。
元来、旧兵庫県三原郡南淡町　福良は「手延べそうめん」でも知られております。（最近、ちょっと脚光をあびています）
そこで、ご縁あって1830年から現在に至る、伝統ある現南あわじ市　福良のそうめん（素麺）製造・販売をしている「（有）金山製麺」の親子をご紹介することにします。
実は、突然訪問した前日に（H17年5/31に）「金山製麺」の親子は5代目〜6代目にとどこうりなく「代」代わりを致したところでございます。
では、ご紹介します。
左が5代目で右が6代目です。（もちろん、画像紹介は、御了解いただきました）
まだまだ、新米ほやほやです。以後、宜しくお願いします。


ついでに、5代目・6代目夫婦もご紹介しちゃいます。


５代目夫婦の「ほっ」！とした顔、そして、6代目夫婦の緊張した表情！！、
何か新鮮さを感じませんか。
とにかく、PRの手段は現在HPも何もありません。
これから、ぼちぼちのようです。
メールがあるようなのでお伝えします。
[e-mail]　もちろん、6代目のですよ。
電話０７９９−５２−０２６８


上の画像は、「ひやむぎ」のご紹介です。


出荷を待つ冷暗所に保存されている昔ながらの「木箱」入りの素麺。
素麺についてのご紹介は、追ってぼちぼちご案内していきます。
ペンション　コサージュから本四道路を使って約40分位の所にあります。